Beas de Granada
Información
Beas de Granada se encuentra situada a muy pocos kilómetros de Granada capital y forma parte del Parque Natural de la Sierra de Huétor.
Es una zona de media montaña, enclavada entre grandes masas de encinas y quejigos. A 1.071 metros de altitud sobre el nivel del mar y rodeada de cerros, se mantiene casi oculta a la vista de las poblaciones vecinas. Se pueden disfrutar de maravillosas vistas de la cara norte de Sierra Nevada.
Mantiene su carácter rural pese a la cercanía con Granada.
Historia
El origen de Beas de Granada se remonta a la época del Imperio Romano. Las referencias documentales más antiguas la sitúan en la calzada romana hacia Acci. Nació como lugar de aprovisionamiento y descanso, ubicado en un cruce de caminos. Fue paso obligado para viajeros y para acciones militares o mercantiles.
Además de los numerosos lugares de interés patrimonial y natural, tiene gran importancia los vestigios de la guerra civil española, con multitud de arquitecturas de guerra ,que pueden visitar siguiendo las rutas de senderismo.
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Gastronomía
Beas de Granada tiene excelentes cultivos de huerta, como sus tomates y pimientos, gracias a las aguas del río Beas y al río Darro. Y a las lluvias que atrae el propio parque natural. Tiene campos dedicados al cereal y olivos.
Se elaboran productos de cerdo de manera artesanal. De las colmenas de sus Sierras se obtiene una miel de mil flores ecológica con denominación de origen.
Hay tradición de elaborar vino de calidad en las familias del pueblo. El 6 de Enero se hace una fiesta del vino, que ya se ha convertido en una fiesta popular. También el 28 de Febrero hay catas de vino macerado del lugar.
Entre sus platos populares nos encontramos las gachas, las migas, y el guisado de yerbas. Hay restaurantes muy buenos que están concurridos los fines de semana.
¿Dónde puedo comer en Beas de Granada?
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Mercedes Pedrosa Nuño es Guía Oficial de Turismo de Andalucía.
- Contacto: mercedespedrosanuno@gmail.com
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Parque Natural de la Sierra de Huétor
